[enjoypoznan]

Są dwie możliwe opcje. Albo po włączeniu kilmy wentylator na chłodnicy się wyłącza.
Lub termostat jest uszkodzony i nie w pełno się otwiera. Klima to dodatkowe obciążenie i przepływ cieczy przez uszkodzony termostat może być nie wystarczający. Przez to silnik się przegrzewa.

Jak to sprawdzić?

Wentylatory sprawa prosta. Włącz klimę i obserwuj wiatrak chłodnicy. Nie wiem czy w v6 macie dwa. Tak czy inaczej przy pracującej sprężarce klimy wiatrak musi cały czas pracować.

Jeżeli wentylator pracuje i tak jak kolega napisał kręci się w odpowiednią stronę to pozostaje termostat ew. niedrożny układ chłodzenia.
Poziom płynu chłodzącego ok?

A może masz tylko przekłamanie czujnika temperatury i Cię oszukuje? Ale nie można tego zlekceważyć bo jak czujnik pokazuje dobrze to zarżniesz silnik.

Jest jeszcze ewentualnie opcja ukręconych łopatek wirnika w pompie cieczy chłodzącej.
Ale raczej odpada bo skoro problem występuje tylko przy włączonej klimie to wpeirw sprawdziłbym wiatrak chłodnicy. Może chodzi chwile i potem się wyłącza? Poobserwuj uważnie.