[paoloWawa]

Gotuje się na pewno nie dlatego że to jest woda, w układzie panuje ciśnienie i temperatura wrzenia przekracza 100 stopni (chyba że korek nie trzyma ciśnienia, wówczas to możliwe że gotuje się przy 100 stopniach).
Ale i tak jak najszybciej pozbądź się wody bo naprawdę przy przymrozkach rozsadzi Ci układ, a poza tym płyn ma inne niezbędne właściwości, których nie posiada woda.

Gotować się może jednak np. dlatego, że spaliny przedostają się do układu chłodzenia. Przyczyną może być uszczelką pod głowicą albo pęknięta głowica. Ubytki płynu chłodniczego by potwierdzały ten trop (bo piszesz że już dolewałeś wody).

Prosty test, który może co nieco wyjaśnić: działa Ci ogrzewanie?

A test, który wszystko na pewno wyjaśni, to test na obecność CO2 w układzie chłodzenia. Koszt niewielki, a będziesz wiedział na czym stoisz.