To jest tylko zwykły PWM... taki sam, który steruje prędkością obrotową wiatraczka na procesorze komputera. Żadnej magii tam nie ma.
https://www.youtube.com/watch?v=r-qbZzIbt54
Jak chcesz sobie ręcznie potencjometrem posterować to wystarczy płytka prototypowa NE555 i kilka rezystorów.
https://www.google.pl/search?q=ne555+pwm
Technicznie opisane jest tutaj:
https://www.fordescape.org/forum/860722-post18.html